Tarte de Queijo Fresco e Coco

 

Ingredientes:


2 queijos frescos de Cabra (130g cada)
1 massa quebrada de compra
5 c, de sopa de coco ralado
125g de açúcar
2 iogurtes gregos
5 ovos caseiros
raspa e sumo de meio limão


Preparação:


Forre a forma com a massa. 

Numa taça coloque os ovos, o açúcar e os queijos frescos de Cabra. Bata até obter uma massa homogénea, junte os iogurtes, o coco e a raspa de limão.

Misture tudo muito bem e espalhe na forma, sobre a massa.

Leve a forno quente a 180º durante uns 25 minutos ou até que esteja douradinha.

 

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Pão Recheado com Queijo e Bacon

 

Ingredientes:

1 pão redondo (pode ser alentejano, de Rio Maior ou outro à sua escolha)
150 g de bacon fumado em cubos
1 pacote de queijo mozzarella ralado (200 g)
2 linguiças
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Maionese q.b.
Orégãos secos q.b.
Pimenta preta q.b.
Azeite q.b.



Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Corte uma tampa redonda ao pão e retire o miolo com cuidado, deixando uma camada fina de pão na casca. Reserve o miolo e a tampa.

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e salteie o bacon, a linguiça sem pele e cortada em rodelas, o alho e a cebola, até ficarem dourados. Tempere com pimenta a gosto.

Numa taça, misture o queijo ralado com os oregãos e a maionese suficiente para obter uma pasta cremosa.

Junte o bacon e a linguiça à mistura de queijo e envolva bem.
Recheie o pão com esta mistura, pressionando bem com uma colher para preencher todos os espaços.

Coloque o pão recheado no tabuleiro e cubra-o com a tampa. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e o pão ficar crocante.

Entretanto, corte o miolo do pão em pedaços pequenos e leve-os também ao forno, num outro tabuleiro, para tostarem ligeiramente.
Retire o pão recheado do forno e sirva-o quente, acompanhado dos pedaços de pão torrado e/ou de tostas.

 

 

Delicia de Café, Natas e Bolacha

 

Ingredientes

300 ml de natas (para sobremesas)

250 g de leite condensado

30 ml de café (expresso)

2 colheres de sopa de café solúvel instantâneo

q.b. creme para barrar (Nutella ou outro )

220 g de bolachas digestivas

q.b. leite





Começamos por dissolver o café solúvel instantâneo na chaveninha de café expresso e depois deixamos arrefecer completamente.

Bata as natas bem geladas (mas sem estarem congeladas) com a batedeira eléctrica e assim que começarem a engrossar, adicione o leite condensado a pouco e pouco.

Em seguida, adicionamos o café já bem frio sempre a pouco e pouco e continuamos a bater em velocidade baixa.

Coloque bolachas digestivas no fundo de um pirex, passadas levemente por leite e cubra com uma camada de creme, depois cubra o creme com uma camada de bolachas passadas por leite e cubra-as novamente com creme, repita a operação até acabar os ingredientes.

Amoleça um pouquinho no micro-ondas uma chaveninha de Nutella, e coloque num saco de plástico pequeno, junte o preparado numa das extremidades do saco e aperte, (vai substituir um saco de confeiteiro) corte o bico do saco, aperte e enfeite a sobremesa.

Com a ajuda de um palito pode ajudar a dar formas à superfície do chocolate. Deixe a sobremesa no frio algumas horas e delicie-se.

@https://blog.giallozafferano/ricettepanedolci

 

 

Sobremesa "Delicia da Páscoa"

 

Ingredientes

 

Bolachas maria q.b.

200 ml de natas

200 gr de chocolate de culinária

1 pacote para preparado de pudim de baunilha

 

Preparação



Leve as natas ao lume, quando estiverem quentes adicione o chocolate picado e mexa até estar derretido.

Prepare o pudim de baunilha conforme as instruções do pacote e deixe arrefecer um pouco.

Num pyrex coloque uma camada de bolacha maria, verta o pudim e coloque outra camada de bolacha maria.

Cubra com o preparado de natas e chocolate.

Leve ao frio de um dia para o outro.

Enfeite a gosto e sirva bem fresquinho.

 

 https://www.juliaysusrecetas.com

 

 

Bolo de Páscoa com Bolacha e pudim flan

 

Ingredientes:



2 pacotes de preparado para pudim flan instantâneo

200 gr de bolachas digestivas para a base e cerca de 6-7 bolachas para a camada do meio.

75 gramas de manteiga

2 folhas de gelatina

Caramelo líquido e bolacha maria para decorar



Trituramos as bolachas para a base e misturamos com a manteiga, que derretemos aos poucos no micro-ondas.

Utilize uma forma de aro forrada com papel vegetal para evitar qualquer fuga de líquido.



Espalhamos na base da forma o preparado de bolacha e manteiga, pressionando bem para ficar uma camada compacta e nivelada.



Prepare um pacote de pudim flan conforme as instruções da embalagem, quando retirar do lume adicione uma folha de gelatina demolhada em água fria e mexa.

Com muito cuidado verta o preparado de pudim sobre a base de bolacha na forma.



Cubra com uma camada de pedaços de bolacha (vão flutuar), deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico durante 3 horas.

Prepare o segundo pacote de pudim conforme as instruções da embalagem, adicione uma folha de gelatina demolhada em água fria e verta sobre o preparado na forma.

Coloque de volta no frigorífico de preferência de um dia para o outro.

Desenforme e enfeite com caramelo líquido e bolacha maria.

 

@ http://www.valkicocina.com

 

 

Patê de Atum - uma entrada deliciosa e muito rápida de fazer (5 min.)!

 

Ingredientes:



1 lata de Atum (ao natural escorrer a água )

1 ovo cozido

1 colher de sopa de pickles

5 colheres de sopa de maionese



Preparação:



Numa tigela, colocar todos os ingredientes, triturar com a varinha mágica.
Levar ao frigorífico, até à hora de servir.

Sobremesa da Páscoa de duas bolachas e natas... faz-se num instante e é mesmo deliciosa!

 

Ingredientes




400 ml de natas

1 lata de leite condensado

1 pacote de bolachas de chocolate (sem recheio)

1 pacote de bolacha maria

2 colheres de sopa de nutella

amêndoas torradas picadas q.b.

cacau em pó q.b.





Preparação



Na picadora triture as bolachas separadamente e reserve.


Bata as natas bem firmes, junte o leite condensado e envolva bem.

Numa taça de vidro coloque uma camada de bolachas de chocolate picadas, adicione uma camada de natas e cubra com uma camada de bolacha maria picada.

Repita as camas, sendo a última de natas.

Aqueça a nutella no microondas para ficar mais liquida.

Polvilhe por cima das natas cacau em pó (utilize um pequeno passador de rede).

Com a ajuda de uma colher espalhe a nutella por cima.

Polvilhe com amêndoa torrada.

Sirva fresco.