Ingredientes
1 manga grande cortada em pedaços
1/2 chávena (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
5 ovos
2 chávenas (chá) de açúcar
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparação
Bata
no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos. Transfira para
uma taça e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e misture bem.
Verta o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com
farinha e leve a cozer em forno médio pré-aquecido. Desenforme e sirva
com fatias de manga.
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Ingredientes:
1 lata de ananás
6 colheres (sopa) de farinha
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
1 colheres (chá) de fermento
2 ovos
Preparação:
1.
Misturar os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Adicionar depois a
farinha com o fermento. Mexer muito bem com uma varinha de aros até
dissolver os eventuais grumos.
2. Deitar a massa (que fica bastante mole) numa tarteira untada e polvilhada.
3. Dispor por cima e em círculos o ananás cortados aos bocadinhos. Levar ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos a 180ºC.
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Ingredientes:
300 gr de açúcar
6 ovos
200 gr de manteiga amolecida
200 gr de miolo de noz moído
150 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
4 gr de café solúvel
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Recheio e Cobertura:
350 ml de natas
175 gr de açúcar mascavado
6 gr de café solúvel
Decoração:
Metades de noz q.b.
Estrelas da marca vahiné
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de 23 cm com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela, bata muito bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre.
Junte
depois a farinha misturada com o fermento e o café e mexa tudo
novamente. Por fim adicione a noz moída e volte a misturar tudo até
ficar bem incorporado.
Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 45 minutos, ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
Depois
de cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e
deixe arrefecer totalmente. Corte o bolo ao meio de modo a obter duas
rodelas. Reserve.
Faça o recheio e a cobertura da seguinte forma:
Coloque o açúcar, o café e as natas numa caçarola e leve ao lume
(brando) mexendo sempre até engrossar e ficar cremoso.
Barre a metade inferior do bolo com cerca de metade do creme, reponha a parte de cima e barre todo o bolo com o resto do creme.
Decore a gosto com as nozes e as estrelas.
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Ingredientes:
8 gemas
8 claras batidas em castelo
1 pitada de sal
1 litro de leite morno
250 gr de manteiga derretida e fria
250 gr de açúcar
225 gr de farinha
Raspa de 1 limão
1 vagem de baunilha raspada
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal. Bater as gemas com o açúcar e a baunilha até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a manteiga, o leite e por fim a farinha peneirada e as raspas de limão. Misturar bem e depois envolver as claras delicadamente no preparado anterior.
Untar com manteiga uma forma alta e retangular (30x20) e polvilhá-la com farinha.
Deitar a massa no tabuleiro e levar ao forno 10 minutos a 180º e depois mais 50 minutos a 160º. Verificar com o palito de esta cozido.
Deixe arrefecer antes de o cortar. Polvilhe por cima com açúcar baunilhado.
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Ingredientes:
Peixe Vermelho (Red-Fish)
Batatinhas p/ assar
Cebola em rodelas
Alhos picados
Pimentão doce
Sal
Pimenta
Piri-piri
Salsa picada
Azeite
Cerveja
(Ingredientes q.b. consoante a quantidade de peixe que se utiliza)
Preparação:
Pré-aquecer o forno nos 190ºC.
Num tabuleiro de ir ao forno espalha-se a cebola.
Por cima da cebola, o peixe, os alhos e as batatas.
Acrescentam-se os temperos.
Por fim deita-se o azeite e a cerveja.
Leva-se ao forno por cerca de 1 hora. (Até estar dourado e as batatas macias)
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INGREDIENTES
10 Medalhões de pescada congelados
2 Colheres de (sopa) de creme de marisco
2 Pacotes de natas 2 dl cada
1,5 dl de leite
Sal e pimenta branca q.b.
Sumo de limão q.b.
Manteiga q.b.
Azeite q.b.
2 Dentes de alho
200 Gramas de miolo de camarão congelado
12 Gambas cozidas para decorar
Preparação
Tempere
os medalhões de pescada, com sal, pimenta branca e sumo de limão e
coloque-os num tabuleiro com azeite no fundo, por cima coloque umas
nozes de manteiga.
Leve cerca de 20 minutos a forno a 180ºC.
Entretanto prepare o molho.
Leve
ao lume uma frigideira com o caldo de cozinhar o peixe, os dentes de
alho muito picados, deite o miolo de camarão partido, deixe estufar até
mudar de cor.
Á parte numa tigela, misture as natas com o leite e o
creme de marisco, quando o creme de marisco estiver bem dissolvido,
junte aos camarões, leve ao lume até engrossar mexendo sempre. Regue com
sumo de limão.
Deite o molho por cima dos medalhões de pescada. Sirva quente.
(Eu acompanho com arroz frito, e salada de alface.)
"Também faço esta receita com filetes de pescada e pescada em postas.
Fonte original todos os direitos reservados a Julieta Venâncio Daqui
Ingredientes:
300g coco ralado
6 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (medida do leite condensado) de açúcar
1 colher sopa margarina de girassol
240ml de farinha de trigo para bolos
Preparação:
Bata os ovos coma a batedeira até ficarem espumosos, misture o coco com o açúcar. Adicione aos ovos a margarina e o leite condensado, bata muito bem. Junte a farinha peneirada. Por fim adicione a mistura do coco com o açúcar.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos. O bolo não deve ficar muito cozido. Polvilhe com coco ralado.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://se7epecados.blogs.sapo.pt
