Folhadinhos de salmão.... uma entrada de Natal deliciosa

 

 Ingredientes


1 rolo de massa folhada retangular
100 g de salmão fumado
80 g Filadélfia
1 gema de ovo

q.b. azeite extra virgem


PREPARAÇÃO


1. Estenda o rolo de massa folhada na superfície de trabalho e divida-o em 6 tiras do mesmo tamanho, cortando em paralelo à parte mais estreita da folha.


2. Corte o salmão em pedaços pequenos e disponha alguns pedaços até metade da altura de cada tira de massa folhada, ao longo de todo o comprimento da tira.


3. Coloque um pouco de Philadelphia por cima do salmão que acabou de colocar na massa folhada.


4. Dobre a parte inferior da tira de massa folhada por cima, tomando cuidado para que o salmão e o Philadelphia não saiam para fora.



5. Enrole as tiras formando caracóis e feche bem a parte externa para que não abra quando estiver no forno.


6. Disponha os folhadinhos de salmão num tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal e pincele a superfície com gema de ovo misturada com umas gotas de azeite extra virgem.


7. Coza os folhadinhos de salmão no forno pré-aquecido em modo estático a 200 ° C por 20 minutos; depois de cozidos, deixe arrefecer um pouco e sirva de imediato. 

 

forma de enrolar as tiras de massa folhada com o salmão

 

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