O pudim de pão é uma sobremesa clássica e poucos ingredientes necessita. Como o nome indica, no pudim de pão a estrela é o pão! É o pão que dá uma textura extraordinária a este pudim. O leite, os ovos e o açúcar dá aquele toque doce e aconchegante à nossa barriga.
Pudim de pão agrada toda a família e eu acompanho sempre com uma bola de gelado!
O tempo de preparação é de apenas 5 minutos. Faço esta receita quando estou naqueles dias de preguiça. Afinal é só colocar os ingredientes num liquidificador e colocar no forno. Vamos à receita?
Receita Pudim de Pão
Ingredientes:
300 gramas de pão
500 ml de leite
100 gramas açúcar mascavado
4 ovos
1 colher chá canela
Caramelo para untar a forma
Instruções
Começo por untar a forma de pudim com o caramelo.
Aqueço 250 ml de leite e amoleço o pão.
Coloco as papas de pão e os restantes ingredientes no liquidificador e bato durante 5 minutos em potência máxima
Coloco a mistura na forma
Cozer em banho-maria no forno a 180 °C durante 1 hora
Deixar arrefecer
O pudim de pão é realmente simples de fazer! Pode ser armazenado num recipiente hermético no frigorífico até 3 dias. Esta receita é prova que nada é desperdício, podemos sempre aproveitar e transformar os restos em sobremesas fantásticas e sem muito trabalho. Que achou desta receita?
Fonte@ nacozinha
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