Ingredientes para uma forma de 20 x11cm:
- Bolachas rectangulares q.b.
- 1 pacote de pudim flan de compra
- 500ml de leite
- 120g de açúcar
- ganache de chocolate (receita em baixo)
- leite para embeber as bolachas
- essência de baunilha para aromatizar o leite
Fazemos o pudim seguindo as instruções do fabricante: O meu leva 500 ml de leite. Tiramos um copo dos 500 ml de leite e diluímos o pacote do pudim. Colocamos o resto do leite com o açúcar no lume e quando começar a ferver adicionamos o pudim que diluímos no leite que reservamos, deixamos ferver, mexendo continuamente até que comece a engrossar. Removemos do lume e deixamos arrefecer um pouco.
Misturamos um copo de leite com uma colher de chá de essência de baunilha.
Forra-se a forma com filme plástico e coloca-se uma camada de bolachas embebidas no leite, só se passam as bolachas pelo leite, não devemos deixar muito tempo para não se desfazerem. ... colocamos uma camada de pudim, colocamos outra camada de bolachas por cima, pudim, bolachas e pudim, terminamos com bolachas.
Deixamos arrefecer e colocamos no frigorifico até o dia seguinte.
Fazemos a ganache de chocolate e deixamos arrefecer.
Desenformamos o bolo e cobrimos a parte superior com a ganache. Decoramos a gosto.
Para a ganache
150 g de chocolate negro em tablete
75 ml de natas
Aqueça as natas com o chocolate partido em pedaços e mecha bem até obter um creme.
- Bolachas rectangulares q.b.
- 1 pacote de pudim flan de compra
- 500ml de leite
- 120g de açúcar
- ganache de chocolate (receita em baixo)
- leite para embeber as bolachas
- essência de baunilha para aromatizar o leite
Fazemos o pudim seguindo as instruções do fabricante: O meu leva 500 ml de leite. Tiramos um copo dos 500 ml de leite e diluímos o pacote do pudim. Colocamos o resto do leite com o açúcar no lume e quando começar a ferver adicionamos o pudim que diluímos no leite que reservamos, deixamos ferver, mexendo continuamente até que comece a engrossar. Removemos do lume e deixamos arrefecer um pouco.
Misturamos um copo de leite com uma colher de chá de essência de baunilha.
Forra-se a forma com filme plástico e coloca-se uma camada de bolachas embebidas no leite, só se passam as bolachas pelo leite, não devemos deixar muito tempo para não se desfazerem. ... colocamos uma camada de pudim, colocamos outra camada de bolachas por cima, pudim, bolachas e pudim, terminamos com bolachas.
Deixamos arrefecer e colocamos no frigorifico até o dia seguinte.
Fazemos a ganache de chocolate e deixamos arrefecer.
Desenformamos o bolo e cobrimos a parte superior com a ganache. Decoramos a gosto.
Para a ganache
150 g de chocolate negro em tablete
75 ml de natas
Aqueça as natas com o chocolate partido em pedaços e mecha bem até obter um creme.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.