Ingredientes
Vinho do Porto 400 ml
Açúcar amarelo ou mascavado 100 g
Cacau em Pó 30 g
Alecrim 1 raminho
Cravinho 2 paus
Anis 2 estrelas
Cardamomo 1
noz moscada 1 pitada
Maçã 1
Chocolate com 70% de cacau 50 g
Finalizar
Pauzinhos de canela 2 (por caneca)
Laranja às rodelas
Preparação
Num tacho, levar ao lume até ferver, o vinho, o açúcar, o cacau em pó e as especiarias.
Entretanto, cortar a maçã ao meio e juntar ao preparado. Finalmente, juntar o chocolate e esperar que este derreta.
Posto isto, deixar que ferva em lume muito brando por cinco minutos.
Servir bem quente em canecas e aromatizando com pauzinhos de canela e uma rodela de laranja.
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