Ingredientes
para a base
250 gramas de bolachas de chocolate
150 gramas de manteiga
Para o creme
300 ml de natas
250 gramas de filadélfia
1 pote de iogurte de coco com 125 gramas
100 gramas de açúcar
8 gramas de folhas de gelatina
nutella
2 colheres de sopa de farinha de coco
2 colheres de sopa de leite
Como preparar
Pique as bolachas e misture com a manteiga derretida, numa forma de 22 cm de diâmetro forrada com papel manteiga coloque o preparado calcando e alisando bem.
Leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
Prepare o creme:
Aqueça o leite e derreta a gelatina em folhas previamente demolhada em água fria.
Bata as natas com o açúcar e adicione o iogurte envolvendo de baixo para cima com uma espátula.
Incorpore a Filadélfia e a farinha de coco.
Adicione a gelatina derretida.
Retire a base do frigorífico e despeje o creme, nivelando-o bem.
Deixe o Cheesecake no frigorífico pelo menos 3 horas.
Dissolva um pouco de Nutella e verta sobre o bolo espalhando com as costas de uma colher ligeiramente molhada e polvilhe com coco.
Fonte:giallozafferano
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Para a base
150 gramas de bolachas de chocolate
80 gramas de manteiga derretida
Para o creme
200 gramas de queijo creme Filadélfia
250 ml de natas
50 gramas de farinha de coco
3 barrinhas de kinder maxi
3 folhas de gelatina
50 gramas de açúcar em pó
2 colheres de sopa de leite morno
Para cobertura
Coco ralado
kinder maxi
Como fazer
Para a base:
Pique as bolachas e coloque-as numa tigela, adicione a manteiga e misture até obter uma massa bem compactada.
Despeje a mistura numa assadeira e com as costas de uma colher pressione bem até ficar bem lisa.
Leve a base ao frigorífico cerca de 20 minutos.
Para o creme:
Bata as natas com o açúcar, adicione a Filadélfia sempre batendo com a batedeira. Adicione a farinha de coco e kinder maxi cortado em pedaços pequenos.
Coloque as folhas de gelatina em água fria, esprema, derreta no leite quente e despeje no creme, misture bem com uma espátula de baixo para cima.
Despeje o creme sobre a base de bolacha, e leve o bolo ao frigorífico cerca de 3 horas.
Na hora de servir, polvilhe com coco ralado e pedaços de Kinder.
Fonte: giallozafferano
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500g de bacalhau desfiado (limpo de pele e espinhas) e descongelado (uso migas de bacalhau)
Esparguete para 4 pessoas (depende do que comem em vossa casa!)
1 alho francês grande ou 2 pequenos
1 cebola média
5 dentes de alho
Salsa fresca
Azeitonas pretas
Sal, azeite e pimenta preta moída na hora
Colocar um tacho ao lume com água a ferver e bem temperada de sal. Quando começar a ferver, juntar o esparguete e deixar cozer até ficar al dente. Escorrer com a ajuda de um passador e reservar.
Enquanto a água levanta fervura e o esparguete coze tratamos do resto. Numa frigideira larga colocar um fio generoso de azeite e levar a aquecer. Quando estiver quente juntar a cebola e o alho francês em fatias finas juntamente com o alho picado. Deixar cozinhar em lume médio baixo até começar a alourar, mexendo ocasionalmente. Juntar nessa altura o bacalhau bem escorrido, ajustar o sal e envolver deixando cozinhar por 2 ou 3 minutos. Sem retirar do lume juntar o esparguete, um pouco de pimenta preta moída na hora (eu ainda acrescento mais alho em pó - que lá em casa gostamos muito de alho!) e envolver tudo com a ajuda de mais um fio de azeite. Retirar do lume e juntar salsa fresca picada e azeitonas.
Bom apetite!
Fonte original todos os direitos reservados a: https://asreceitasladecasa.blogspot.com
Ingredientes:
- 3 dl de água
- 2 paus de canela
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 1,5 dl de mel
- 1,5 dl de vinho do Porto
- 250 g de pão de trigo
- 50 g de nozes
- 30 g de passas de uvas
- 30 g de pinhões
- 5 gemas
- canela em pó
- sal q.b.
Preparação:
Desfaça o pão em pedacinhos e regue com água a ferver. Depois desfaça com as mãos, de modo a formar uma massa. Leve a água ao lume, e deixe que ferva com a canela, a manteiga, uma pitada de sal, o mel e o vinho do Porto. Durante este período, junte o pão, dissolvendo-o o melhor possível. Deixe ferver tudo até ficar homogéneo. Junte as nozes, bem picadas, as passas e os pinhões e deixe ferver um pouco. Por fim, adicione as gemas, que se levam a engrossar ligeiramente em lume brando. Deite os mexidos numa travessa e decore com canela em pó.
Fonte original: todos os direitos reservados a "TV7 dias - A Arte de Bem Cozinhar - Cozinha Tradicional Portuguesa - fascículo 2".
500 ml de leite
200 ml de natas
2 laranjas + 1 para decorar
4 ovos + 4 gemas
180 g de açúcar
Para o caramelo
120 g de açúcar
1 colher de sopa de água
preparação
• Prepare o caramelo: deite o açúcar com a água numa forma de metal retangular e segure-a sobre a chama do fogão até dourar, faça o caramelo girar na forma de modo a cobrir as paredes laterais.
• Numa panela, ferva o leite ao qual adicionou a casca (sem a parte branca) e o sumo de 2 laranjas. Desligue o lume assim que atingir a fervura.
• Com a vara de arames misture os ovos e as gemas com o açúcar numa panela, adicione o leite morno coado e as natas.
• Misture bem e despeje a mistura na forma caramelizada.
• Mergulhe forma num tabuleiro com água quente para cozer em banho-maria e coloque-o no forno quente a 180 ° C cerca de 40 minutos.
• Retire do forno e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Coloque no frigorífico. Na hora de servir desenforme e decore com fatias finas de laranja.
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Ingredientes
400g de manteiga sem sal
3 gemas
2 latas de leite condensado
1 e meio pacotes de bolacha maria
chocolate para decorar
leite q.b.
Modo de Preparação
Bata a manteiga com as gemas na batedeira, vá juntando o leite condensado, em fio, até formar um creme consistente.
No fundo de um pirex, coloque uma camada de creme. Humedeça as bolachas, uma a uma, mergulhando-as ligeiramente no leite e arrumando-as em seguida sobre o creme. Deixe um espaço entre as bolachas (aproximadamente meio centímetro) para que o doce não fique "seco". Coloque outra camada de creme e cubra com mais uma camada de bolachas, e assim sucessivamente. Termine a última camada com creme e decore com o raspas de chocolate. Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
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INGREDIENTES:
2 iogurtes naturais sem açúcar,
2 copos de iogurte de açúcar,
1 copo de azeite,
2 copos de iogurte de farinha,
3 colheres de chá de fermento em pó,
Conhaque e sumo de limão q.b.
4 ovos médios,
2 maçãs Golden ou Reineta,
Açúcar mascavado para polvilhar as maçãs e geléia de damasco para pincelar a superfície da tarte depois de cozida.
PREPARAÇÃO:
1- Descasque e corte as maçãs em fatias finas e deixe-as mergulhadas em conhaque e sumo de limão cerca de meia hora.
2- Numa tigela funda, bata os ovos com a batedeira até fazerem espuma.
3- Acrescente o açúcar pouco a pouco e continue batendo.
4- Adicione os iogurtes e misture bem.
5- Peneire a farinha com o fermento e adicione pouco a pouco, misturando após cada adição.
6- Coloque o azeite misturando suavemente até obter uma massa uniforme.
7- Coloque a massa numa forma redondo de anel removível untada com manteiga e forrado com papel vegetal.
8- Coloque as fatias de maçã bem escorridas por cima da massa, e polvilhe generosamente com açúcar mascavado.
9- leve a cozer em forno pré-aquecido a 180 graus.
10- Quando retirar do forno, deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de retirar o aro.
11- Aqueça um pouco no microondas 3 colheres de sopa de geléia de damasco e pincele a superfície da tarte. Deliciosa !!!
Fonte:http://www.cuchillitoitenedor.com
