Bolo Pudim de chocolate e laranja

 

Ingredientes:

Para o bolo:

- 250gr de farinha
- 160gr de açúcar
- 90gr de chocolate em pó
- 4 ovos
- 2 dl de leite
- Raspa de casca de 1 laranja

Para o pudim:

- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 dl de sumo de laranja natural
- 1 colher de sopa de maizena

Preparação: 

Fazer um caramelo e barrar muito bem uma forma de buraco ao meio deixando o caramelo aderir também ás laterais.
Preparar o pudim, bater tudo muito bem e deitar na forma.
Para o bolo, bater muito bem os ovos com o açúcar. De seguida juntar o leite e a raspa de laranja e por fim muito delicadamente adicionar a farinha e o chocolate.
Após a massa do bolo estar pronta, deitar por cima da massa do pudim e levar ao forno em banho maria durante cerca de 50 minutos.
Depois de cozido, deixei na forma durante 24horas e só depois desenformar!

 

Fonte original todos os direitos reservados a:

 Sandra Soares