Ingredientes:
4 ovos,
100 gr. de farinha,
100 gr. de açúcar,
1/2 colher de chá de fermento em pó
Nutella (creme de cacau)
Para a cobertura:
125 gr. de chocolate
125 gr. de natas
25 gr. de manteiga.
Vamos começar separando as gemas das claras. Bata as claras até ficarem firmes e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a farinha e o fermento peneirados e depois as claras em castelo a pouco a pouco.
Misture suavemente. Colocamos papel vegetal num tabuleiro untado e despejamos a massa sobre ele. Cozemos em forno pré-aquecido oito minutos a 170º.
Ainda quente, tire o papel e enrole a torta com o papel. Deixe arrefecer. Desenrole, cubra com Nutella e volte a enrolar (sem papel).
Agora preparamos a cobertura.
Numa panela, aqueça as natas sem ferver. Adicione o chocolate picado e mexa até derreter. Adicione manteiga e misture bem. Cubra a torta. Enfeite a gosto.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.lacocinadepedroyyolanda.com
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