1. Limpe bem os frascos que tem sempre lá dentro
Depois de os usar, confirme que os seus
molhos e condimentos não estão a pingar. Limpe bem os frascos por fora e
confirme se os seus tupperwares com restos estão bem fechados e limpos
por fora. Mantenha perto do frigorífico um rolo de papel de cozinha para
limpar os recipientes rapidamente, de vez em quando. Desta forma, vai
evitar que os frascos e os tupperwares que estão há uma eternidade no
seu frigorífico fiquem colados às prateleiras e às gavetas.
2. Não ponha carne crua na prateleira de cima
Se o molho ou o sangue da carne começar a
pingar (o que convenhamos, é um clássico!) vai enfrentar um problema
sério de contaminação em escala. Imagine o efeito de um dominó a cair…
Resultado: terá de limpar, não uma prateleira, mas o frigorífico
inteiro. Por isso, mantenha a carne na prateleira de baixo onde poderá
conter eventuais danos colaterais.
3. Reforce as embalagens de determinados alimentos antes de os colocar no frigorífico
Aqueles sacos abertos onde costumam vir
as cenouras e alguns vegetais levam-me ao desespero porque espalham
sujidade por todo o lado! Se os colocar dentro de outros sacos ou de um
tupperware destapado vai ver que poupa muito trabalho. E já agora embale
a carne em dois sacos. Nunca é demais!
4. Coloque os alimentos cujo prazo de validade está a terminar à frente
É óbvio, não é? Se os vir, vai comê-los.
Se estiverem escondidos, esquecemo-nos de que eles estão lá. E este é o
meu maior erro. Como costumo arrumar tudo à pressa quando chego do
supermercado, normalmente ponho os queijos frescos e os iogurtes no
fundo da prateleira, bem arrumadinhos. Resultado: como os meus queridos e
dóceis filhos nunca os encontram, estragam-se – parecem daqueles
projetos de ciências que eles trazem da escola e é um crime. Depois,
sobra para a pobre da Mãe Mistério que acaba por comer tudo fora de
prazo porque é incapaz de deitar comida fora.
5. Invista em acessórios para organizar os alimentos no frigorífico
Hoje em dia, há imensos gadgets úteis
para ajudar a alinhar e a organizar os produtos nas prateleiras: desde
divisórias próprias a bloqueadores de garrafas ou tabuleiros redondos
giratórios, por exemplo. Assim, cada alimento já terá à partida um lugar
destinado dentro do seu frigorífico e o risco de entornar, partir ou
sujar é menor.
Foto:
ikea
Texto:
casalmisterio
