Mousse de iogurte e morango

Como já percebeu, esta é uma versão de mousse diferente, mas garanto-lhe que é mesmo deliciosa e simples de fazer, com ingredientes muito acessíveis. Confira já de seguida como fazer passo a passo esta mousse de iogurte e morango, uma sobremesa fresca e saudável:


Ingredientes (para cerca de 4 porções):


– 1 saqueta de gelatina de morango light

– Meio litro de água

– 300 ml de iogurte natural ou grego light

– Morangos q.b. (para decorar)




Modo de preparação:



– Esta receita é realmente muito simples, com poucos passos. Comece por preparar a gelatina de acordo com as instruções presentes na embalagem.

– Quando a gelatina estiver totalmente preparada, deixe arrefecer um pouco. Depois misture-a com o iogurte e, com a ajuda de uma vara de arames, bata os 2 ingredientes até obter a textura de mousse.

– Coloque a mistura em taças individuais ou numa taça grande.

– Leve as taças ao frigorífico durante pelo menos 2 horas para ganhar consistência.

– Sirva com morangos cortados por cima. Eis a imagem ilustrativa desta mousse simples, fresca e deliciosa.

Bolo Mármore com natas

Ingredientes:


5 ovos
250 g de açúcar
250 g de manteiga
2 dl de natas
350 g de farinha
100 g de chocolate tabelete culinária
2 colh. chá de açúcar baunilhado
2 clh. chá de fermento em pó
meia colh. café de sal


Preparação:


Bata o açúcar com os ovos inteiros, muito bem, juntando depois a manteiga derretida mas arrefecida.
Junte depois, as natas, reservando duas colheres de sopa, para derreter o chocolate.


Junte depois, o sal, o fermento em pó, o açúcar baunilhado e a farinha aos poucos, envolvendo tudo muito bem.
Derreta o chocolate, com um pouco de natas, reservadas anteriormente.
Separe um terço do preparado do bolo e junte o chocolate.


Untar uma forma e alternar os preparados, eu geralmente ponho a primeira camada de baunilhado, a segunda de chocolate e a última de baunilhado, depois com o cozer irá fazer os efeitos engraçados.
Forno a 180º, cerca de 50 minutos, ou até estar cozido.


Fonte Mysia.Info.

Quiche de Frango e Salsichas

Sobrou frando assado e com ele e mais alguns ingredientes fiz uma quiche deliciosa que acompanhei com uma salada. Há que saber poupar :)

Ingredientes:
1 base de massa folhada de compra
200 gr de sobras de frango assado e desfiado
6 salsichas de aves cortada em rodelas
1 cenoura ralada
185 gr de cogumelos laminados
1 pacote de natas (200 ml)
100 ml de leite
3 ovos
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Queijo ralado para gratinar




Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa folhada na tarteira de fundo amovível com o papel que vem com a mesma. Pique o fundo com os dentes de um garfo e reserve.
Numa taça coloque o frango desfiado, as salsichas cortadas, a cenoura ralada, os cogumelos laminados, as natas, o leite e envolva.
Á parte bata os ovos e adicione ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta a gosto e envolva tudo novamente.
Verta tudo na tarteira, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 35 minutos ou até ficar cozida.
Está pronto quando a superficie estiver dourada e a massa ressistir ao toque, isto é, quando estiver mais rijinha.
Retire do forno, deixe arrefecer e, com cuidado, desenforme e retire o papel vegetal. 

Fonte original todos os direitos reservados a:http://temperosdaiza.blogspot.com/

 

 

 

Tarte de Cerejas com Iogurte

Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada de compra
600 gr de cerejas (coloquei só 500 gr)
240 gr de açúcar
120 gr de farinha de trigo
2 iogurtes naturais
2 ovos
1 saqueta de açúcar baunilhado
Açúcar em pó para polvilhar




Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Forre uma tarteira com a massa quebrada, pique o fundo com os dentes de um garfo e espalhe dentro as cerejas descaroçadas.
Numa tigela, misture o açúcar com os ovos, os iogurtes e o açúcar baunilhado. Junte depois a farinha, e mexa bem.
Deite esta mistura sibre as cerejas e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhada com o açúcar em pó.



Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com/

Arroz com frango (uma receita deliciosa)

um fio de azeite;
1 medida de arroz basmati (chávena de 250ml);
3 medidas de agua a ferver (chávena de 250ml);
uma mão cheia de ervilhas;
meia cebola picada;
2 dentes de alho picadinho;
1 cenoura raspada grosseiramente;
meio pimento vermelho picado;
1 folha de louro;
1 colher de café de cominhos;
1 colher de café de açafrão;
1 colher de café de paprika;
1/2 colher de café de canela;
uma pitada de flor de sal;
salsa ou coentros frescos picados;

Num tacho colocar o azeite e saltear ligeiramente os legumes. Juntar o arroz e as especiarias e o louro e saltear mais alguns segundos. Por fim temperar de sal, juntar a água a ferver, envolver, tapar e deixar cozinhar. Mexer de vez em quando para não pegar (mas não demasiado pois queremos um arroz soltinho). Quando toda a água tiver sido absorvida, retirar do lume e manter tapado por mais alguns minutos. Polvilhar com a salsa picada e servir com os bifes grelhados.

Rende 4 doses

Fonte original todos os direitos reservados a:http://cozinha100segredosasreceitas

Tarte de limão... uma delicia!

INGREDIENTES

Limão 2 unid. Medios
Bolacha maria 200 g
Manteiga 100 g
Leite condensado 1 lata (400g)
Ovo 5 unid.
Açúcar 80 g


MÉTODO DE CONFECÇÃO

Rale a bolacha maria

Amasse a bolacha com a manteiga, préviamente amolecida

Forre a forma tarteira com a massa de bolacha e manteiga

Raspe a casca do limão

Esprema o limão e reserve o sumo

Misture o leite condensado com as gemas, o sumo e a raspa de limão
Encha a forma com o aparelho

Desclare os ovos

Prepare o merengue com as cinco claras e o açúcar

Decore com merengue trabalhado com saco pasteleiro

Coza a tarte no forno à temperatura de 150º

Deixe esfriar e desenforme a tarte.


Fonte original todos os direitos reservados: (Chefes em casa) Nuno Fontes Antunes

Bolo húmido de abóbora e coco

500g de abóbora descascada e crua
4 ovos
2 chávenas cheias de farinha
2 chávenas rasas de açúcar
Meia chávena de leite
Meia chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
100g de coco

Coco ralado para polvilhar

Na liquidificadora coloque a abóbora descascada com os ovos o leite o açúcar e o óleo, ligue durante +/- 2 minutos..num recipiente coloque a farinha peneirada com o fermento e o coco, e envolva com o preparado anterior sem bater, ligue muito bem todos os ingredientes.. leve ao forno pré aquecido a 180 graus numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha durante aproximadamente 40 a 50 minutos.
Polvilhe com coco.


Fonte original todos os direitos reservados a (Chefes em Casa) :Maria Dos Anjos Moreira‎