Ingredientes
1 lata pequena de ananás
3 pacotes de natas de 200 ml cada
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina incolor
Bolachas maria q.b. (cerca de dois pacotes)
manteiga q.b.
6 gotas de sumo de limão
Triture as bolachas até obter uma farinha.
Numa taça, junte manteiga derretida e um pouco da calda do ananás só para dar gosto, misture muito bem até obter um preparado bastante areado. Não adicione muita calda de ananás para o granulado não ficar molhado. Reserve.
Bata as natas bem geladas com as gotas de sumo de limão, até estarem bem firmes. Junte o leite condensado e as gelatinas demolhadas em água fria e derretidas no microondas, batendo sempre para ficar bem incorporado. Junte pedaços pequenos de ananás, muito bem escorridos e secos com papel de cozinha. Aqui depende do gosto de cada um, pode colocar mais ou menos ananás, consoante o seu gosto.
Num pyrex, coloque uma camada de bolacha granulada, verta o preparado anterior e cubra com outra camada de bolacha granulada.
Sirva bem fresco.
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