Tarte de Amêndoa

 

 

INGREDIENTES PARA A MASSA

 
- 200g de farinha
- 150g de açúcar
- 150g de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 c. chá de fermento

- Raspas de limão

 

INGREDIENTES PARA A COBERTURA

 
- 200g de amêndoas laminadas ou palitadas
- 120g de açúcar
- 120g de manteiga
- 4 c. sopa de leite



PREPARAÇÃO 

1. Pré-aqueça o forno a 180º.

 

2. Num recipiente misture a manteiga com o açúcar e misture bem.

 

3. Junte os ovos, um a um, mexendo entre cada adição.

 

4. Por fim junte a farinha, o fermento e as raspas de limão e bata com uma vara de arames.

 

5. Verta o preparado para uma tarteira, previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno 15 a 20 minutos.

 

6. Entretanto prepare a cobertura, coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume, assim que levantar fervura deixe ferver 2 ou 3 minutos. Reserve.

 

7. Quando a massa estiver cozida retire e aumente o forno para 230º.

 

8. Espalhe com cuidado a cobertura sobre a massa e leve novamente ao forno para caramelizar, convém ir espreitando para não deixar queimar.

 

Fonte original todos os direitos reservados: https://amariaeduarda.blogs.sapo.pt