200 g de leite condensado
2 ovos
75 ml de óleo
7 g de fermento em pó
raspas de 1 limão grande
150 g de farinha
açúcar para polvilhar (opcional)
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque forminhas de papel plissado dentro das formas de queques e reserve.
Bata o leite condensado com os ovos, o óleo e as raspas de limão. Adicione a farinha peneirada com o fermento e misture até obter uma massa fina e sem grumos.
Encha 3/4 das forminhas com a massa e polvilhe com um pouco de açúcar.
Coza durante 18 minutos ou até ficar cozido. Verifique com um palito a cozedura, pois o tempo pode mudar consoante o tipo de forno.
Deixe arrefecer sobre uma grelha.
Fonte: https://arquivodasmelhoresreceitas.blogspot.com/
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