Como preparar um delicioso frango no churrasco.
Comece por temperar o frango aberto ao meio com alho e sal.
Deixe a tomar gosto pelo menos duas horas.
Coloque na grelha e vá pincelando com o molho.
Para o molho
óleo q.b.
1 folha de louro
6 a 8 dentes de alho
vinho branco q.b.
malaguetas
sumo de 1/2 limão
1 colher de café de pimentão doce
Para fazer o molho de churrasco levar um pouco de óleo num tacho pequenino a ferver, refogando o alho laminado, a folha de louro e as malaguetas picadas.
Juntar o vinho branco e deixar evaporar. Juntar o sumo de limão. Quando o molho ferver novamente retirar do lume e juntar o pimentão doce,e mexendo bem. Está pronto para pincelar no frango.
Quando o frango estiver a assar vá pincelando e virando o frango.
Fica delicioso!
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