Fritos de Natal de maçã e laranja
INGREDIENTES
2 maças
1 laranja (sumo e raspas)
200 g de farinha
8 g de fermento
1 ovo
50 g de açúcar (para a massa)
óleo q.b.
açúcar (para finalizar)
COMO PREPARAR
Numa tigela, misture os ovos com o açúcar.
Adicione o sumo e as raspas da laranja.
Mexa e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo sempre.
Adicione o fermento peneirado e misture.
A massa está pronta!
Retire a casca das maçãs e corte em cubos muito pequenos.
Adicione-os à massa e misture.
Aqueça o óleo.
Quando estiver bem quente, com o auxílio de duas colheres retire um pouco de massa.
Verta as colheradas em óleo quente, deixe-os inchar e dourar.
Escorra numa folha de papel de cozinha.
Passe por açúcar granulado (pode adicionar canela) e sirva.
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