Ingredientes:
1 chávena de chá de coco ralado
1/2 chávena de chá de aveia em flocos (usei farinha de aveia integral)
1/2 chávena de chá de açúcar de coco
1/2 chávena de chá de pasta de amendoim
1 banana madura esmagada
Papel vegetal
Preparação:
Numa tigela, misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogénea.
Forme pequenas bolinhas e coloque-as num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal. Achate-as com a ajuda de um garfo e deixe repousar por cerca de 15 minutos.
Leve o tabuleiro ao forno pré aquecido a 165ºC, por cerca de 10 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
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