Ingredientes
4 peitos de frango
Sumo de 1/2 limão
sal e pimenta q.b.
1 chávena de cereais tipo corn flakes
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 ovos
Confeção
Corte os peitos de frango em pedaços e tempere com o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe repousar cerca de 30 min.
Coloque os cereais num saco e esmague grosseiramente com o rolo da massa. Misture os cereais com o queijo num prato. Bata os 2 ovos com um pouco de sal num 2º prato.
Pré-aqueça o forno a 190º e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Passe cada pedaço de frango pelo ovo batido e de seguida pela mistura de cereais e disponha os pedaços no tabuleiro, sem os sobrepor. Leve ao forno cerca de 20 min ou até começarem a dourar.
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