Ingredientes:
250 gr de açúcar
6 ovos
2 gemas
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 limão
Cobertura:
1 lata de leite condensado
Sumo de 1 limão
Chocolate ralado q.b.
Preparação:
Numa tigela bata muito bem o açúcar, os ovos e as gemas com a batedeira eletrica. Quando obtiver um preparado esbranquiçado, junte a raspa de limão e aos poucos a farinha e o fermento em pó e bata novamente.
Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a cozer a 180º durante cerca de 45 minutos.
Quando estiver cozido retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme para um prato.
Entretanto faça a cobertura: Coloque o leite condensado e o sumo do limão numa tigela e bata bem até ficar espesso.
Barre o bolo com o creme e salpique o mesmo com o chocolate ralado.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com
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