Ingredientes:
500gr.de açúcar
2,5dl de água
1colher(sopa) rasa de farinha maizena
raspa e sumo de três tangerinas
5 ovos
5 gemas
manteiga q.b
Preparação:
Leva-se ao lume forte o açúcar com a água e deixe-se ferver cerca de cinco minutos.
Dissolva a farinha maizena no sumo de tangerina e acrescenta-se a raspa ,
os ovos inteiros e as gemas.
Por fim, adicione-se a calda, em fio, mexendo sempre.
Unte com manteiga forminhas próprias para queijadas e verta dentro destas o preparado.
Coloque-as num tabuleiro com um pouco de água e leve ao forno,
preaquecido a 200graus, cerca de 15 a 20 minutos.
Retire, deixe arrefecer completamente e desenforme.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://saborarteilda.blogspot.com
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