Desde sempre que me lembro da minha avó fazer estes bolinhos, são muito simples e deliciosos!
Ingredientes
250g. de farinha
100g. de açúcar
1 ovo
40ml de óleo
30ml de sumo de laranja
raspa de uma laranja
1 colher de chá de fermento em pó
açúcar granulado para polvilhar
Preparação
Num alguidar coloque o ovo, adicione o açúcar e misture com uma espátula.
Junte aos poucos a farinha, o óleo, o sumo e raspas da laranja e o fermento.
Misture tudo muito bem com uma espátula, depois continue a trabalhar a mistura com as mãos.
Trabalhe a massa na bancada de trabalho enfarinhada, até obter uma bola macia e lisa.
Divida a mistura em 10/12 bolas iguais, forme cilindros compridos com cada uma delas, passe-as no açúcar granulado e coloque-as no tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando uma pequena distância entre elas.
Coza-os em forno pré-aquecido em modo estático a 180° cerca de 15-20 minutos.
Depois de cozidos, deixe-os arrefecer bem.
Guarde num frasco hermético.
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