Ingredientes:
6 ovos
4 chávenas de chá de farinha com fermento
3 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de óleo
Raspas de 2 limões
1/2 chávena de chá de sumo de limão (misturado com um pouquinho de água)
Preparação
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte as raspas de limão.
Adicione o leite e misture.
Adicione o óleo e misture, depois o sumo de limão e misture até obter uma mistura homogénea.
Junte a farinha a pouco e pouco mexendo bem.
Por fim adicione as claras em castelo envolvendo lentamente.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.
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