Ingredientes
3 chávenas de farinha tipo 55 s/ fermento
1 1/2 chávena de água
1 colher (chá) de fermento seco
1 colher (chá) de sal
Numa taça coloque a farinha, o sal e o fermento, misture tudo.
Faça um buraco no meio da farinha e junte a água, misture tudo com uma colher, não precisa de bater, tape com película aderente e, deixe levedar por 8 horas.
Aqueça o forno a 250°.
Coloque a massa numa folha de papel vegetal polvilhado de farinha, faça uma bola, se precisar junte mais um pouco de farinha, e coloque dentro de um tacho, já aquecido, tape e, leve ao forno durante 30 minutos.
Ao fim dos 30 minutos, retire a tampa e deixe mais 10 minutos, vá vigiando.
E, pronto!
@Francisco Amaral
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