Preparação
Triture a abóbora, despeje numa tigela e acrescente o açúcar, o ricota, os ovos batidos, a canela e uma pitada de noz-moscada.
Bata até obter um creme liso e homogéneo.
Forre uma forma de tarte com o papel vegetal da embalagem e coloque o disco de massa.
Verta o preparado de abóbora e nivele bem.
Coza em forno pré aquecido a 180°, aproximadamente 40/45 minutos.
A massa quebrada deve estar dourada e ao furar o creme com um palito deve sair seco.
Deixe arrefecer e decore como desejar com chantilly.
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