Delicia de Morangos

 

Ingredientes

1 torta de morango tipo DanCake

400 ml de natas para bater

4 colheres de sopa de açúcar

400 g de morangos frescos

1 pêssego fresco (facultativo)

Coulis de morango (receita em baixo)



Montagem

Corte a torta em fatias e cubra o fundo e laterais até meio de uma taça de vidro (reserve duas fatias para finalizar).

Adicione os morangos lavados, escorridos e cortados em pedaços. (Reserve alguns para finalizar).

Bata as natas bem frias com o açúcar até estarem firmes.

Cubra os morangos com as natas (reserve algumas natas para a ultima cobertura).

Adicione o Coulis de morango sobre as natas.

Corte as duas fatias de torta reservada em pedacinhos e coloque sobre o coulis.

Adicione as restantes natas.

Coloque por cima o pêssego fatiado e os morangos reservados.

Enfeite a gosto e sirva bem fresquinho.







Coulis de morango 

Ingredientes

200 g de morangos maduros
75 g de açúcar
1 colher (sopa) de sumo de limão


Preparação

Lave e retire os pés dos morangos. 

Corte-os em quadro e coloque-os num tacho, juntamente com o açúcar e leve a lume brando. 

Acrescente o sumo de limão e mexa bem até dissolver todo o açúcar. Deixe cozinhar durante uns 10 minutos após fervilhar. 

Retire o tacho do lume e passe a mistura pela varinha mágica até obter um puré homogéneo. 

Coloque numa taça e sirva quente ou frio, acompanhando sobremesas ou crepes. 

Poderá também aplicar diretamente numa dada sobremesa.

 

 

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