Sobremesa Fresca de Pêssego e Coco

 

Ingredientes

Creme:

-400 ml de leite
-200 ml de leite de coco
-200 ml de calda da late de pêssego
-200 ml de leite condensado
-3 colheres de sopa de amido de milho

Camadas:



-1 pacote pequeno de coco ralado
-1 lata de pêssegos em calda escorridos e fatiados
-Palitos de champanhe q.b.
- Leite q.b. para molhar os palitos


Preparação

Para o creme basta misturar todos os ingredientes e levar ao lume, sempre mexendo, até engrossar.

Num pirex coloque camadas de palitos de champanhe passados por leite, cubra com pêssegos fatiados, coco ralado e creme. 

Repita a operação.

Finalize a última camada com o creme, coco ralado e pêssegos fatiados (ou inteiros) para enfeitar.

Sirva gelado.