Ingredientes (17 unidades):
6 ovos
5 colheres de mel
400 g de coco ralado
1 colher de chá de canela
raspa e sumo de uma laranja
Execução:
Num recipiente de vidro colocar os ovos, o mel, a raspa e o sumo de laranja.
Bater muito bem até obter uma mistura homogénea.
Incorporar o coco e a canela. Colocar o preparado em forminhas de papel.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 20 a 25 minutos.
Retirar do forno e colocar por cima dos coquinhos, ainda quentes, mel a gosto.
Deixar arrefecer e saborear!
Fonte original todos os direitos reservados a: https://postigodosmeusdoces.blogspot.com
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