Estas empanadas de atum são tudo aquilo que sonhou: fáceis de fazer, dão para levar para qualquer lado e são uma delícia!

Ingredientes:

– 1 massa folhada
– 1 ovo
– 1 lata de atum
– 1 tomate
– 1 cebola pequena
– Azeite q.b.
– Pimenta-preta moída na hora




Preparação:

Depois de picar uma cebola e um tomate, leve a refogar, em lume médio, juntamente com um fio de azeite.
Mal a cebola ganhe um tom dourado, acrescente o atum em água já escorrido. Tempere, recorrendo a uma pitada de pimenta-preta moída na hora, e mexa tudo bastante bem.
Abra a massa folhada e corte em círculos.
Ponha uma colher de sopa do atum já cozinhado no meio de um círculo de massa folhada, ponha outro círculo por cima e feche através de um garfo.
Repita até acabarem todos os ingredientes.
Pincele, recorrendo a ovo, e coloque no forno, já aquecido a 180 graus, até que a massa fique com um tom dourado. 

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