Camarão com alho e limão

 

 

 

2 colheres de manteiga
1 colher de sopa de óleo vegetal
450g de camarão descascado
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de pimenta em pó
2 colheres de sopa de vinho branco
1 colher de sopa de salsa picada
1/4 chávena de sumo de limão
Sal
1 malagueta (opcional)


Como fazer

Colocamos um fiozinho de óleo numa frigideira e aquecemos em lume alto. Adicionamos uma colher de sopa de manteiga e os alhos picados. Refogamos  1 minuto e adicionamos o camarão.

Baixamos o fogão para lume médio.
Adicionamos a malagueta, sal e pimenta e misturamos muito bem. Deixamos cozinhar até que os camarões fiquem rosados, aproximadamente 3 minutos.
Baixamos o lume e juntamos a restante colher de sopa de manteiga, o vinho branco, o sumo de limão e a salsa. Cozinhamos  mais 30 segundos e retiramos do lume.

 Sirva com pão torrado e manteiga.

@recetasnuevas