Bolinhos de Bicarbonato da Beira Alta

 

Ingredientes:


6 ovos ;
250 g de açúcar ;
2,5 dl de azeite ;
500 g de farinha (aprox.) ; (Depende do tamanho dos ovos)
umas gotas de aguardente (uma colher de chá)
açúcar para polvilhar ;
Um pouco de limão (gotas)
1 saqueta de fermento químico (10gr)
1 Colher (de chá) de bicarbonato


Confecção:


Numa tigela batem-se os ovos, o açúcar, a aguardente e o azeite até se obter uma cor esbranquiçada, como se fosse pão-de-ló. 

Adiciona-se a farinha (um pouco de cada vez) o fermento e o bicarbonato, batendo sempre com uma colher de pau. 

A massa deve ficar de maneira a que os biscoitos não fiquem muito 'achatados'. 

Pode por o forno a aquecer 200 graus.

Para tender os biscoitos precisa de de uma travessa de alumínio e duas colheres. 

Para dar a forma aos biscoitos, com as duas colheres faz uma pequenas bolas que colocando no tabuleiro, (que deve estar bem quente e enfarinhado).

 
Polvilhar com um pouco de açúcar ou canela. 

Meter no forno bem quente, durante 20 minutos



Fonte original todos os direitos reservados a:https://umareceitavoucontar.wordpress.com 

Ingredientes:


6 ovos ;
250 g de açúcar ;
2,5 dl de azeite ;
500 g de farinha (aprox.) ; (Depende do tamanho dos ovos)
umas gotas de aguardente (uma colher de chá)
açúcar para polvilhar ;
Um pouco de limão (gotas)
1 saqueta de fermento químico (10gr)
1 Colher (de chá) de bicarbonato


Confecção:


Numa tigela batem-se os ovos, o açúcar, a aguardente e o azeite até se obter uma cor esbranquiçada, como se fosse pão-de-ló. 

Adiciona-se a farinha (um pouco de cada vez) o fermento e o bicarbonato, batendo sempre com uma colher de pau. 

A massa deve ficar de maneira a que os biscoitos não fiquem muito 'achatados'. 

Pode por o forno a aquecer 200 graus, 

Para tender os biscoitos precisa de de uma travessa de alumínio e duas colheres. 

Para dar a forma aos biscoitos, com as duas colheres faz uma pequenas bolas que colocando no tabuleiro, (que deve estar bem quente e enfarinhado). 

Polvilhar com um pouco de açúcar ou canela. 

Meter no forno bem quente, durante 20 minutos

 

Fonte original todos os direitos reservados a:https://umareceitavoucontar.wordpress.com