Ingredientes:
6 ovos
60g de manteiga amolecida
280g de açúcar (eu usei 180g)
4 colheres de sopa de chocolate em pó
120g de miolo de nós picada
260g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar e de seguida, junte a manteiga amolecida. Mexa.
Envolva a farinha com o chocolate, o fermento e as nozes picadas.
Verta a massa da farinha para o preparado anterior. Adicione as claras batidas em castelo e envolva tudo muito bem e com cuidado.
Coloque a massa do bolo numa forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha e, leve ao lume a 180º.
Quando pronto, desenforme e sirva acompanhado com doce de ovos e nozes picadas
:)Para fazer o doce de ovos, basta apenas bater 2 ovos. Juntar 4 colheres de sopa de açúcar, mexer bem, adicionar 4 colheres de sopa de água e levar ao lume (brando) e mexendo sempre!
Fonte original todos os direitos reservados a: http://chocolatepimentamaracuja.blogspot.pt
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