INGREDIENTES
500g de Bacalhau desfiado
200g de Batata
½ Cebola
3 Dentes de Alho
Salsa
2 Ovos
Sal e Pimenta preta
PREPARAÇÃO
Coza as batatas previamente descascadas em água com sal. Escorra e esmague as batatas com um garfo. Deite numa vasilha e junte a cebola, os alhos e a salsa finamente picados. Acrescente o bacalhau, os ovos e tempere com sal e pimenta moída na hora. Envolva os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Com a ajuda de 2 colheres de sopa, molde os pastéis de bacalhau. Neste ponto, pode optar por fritar os pastéis em óleo bem quente ou congelar os pastéis para consumir mais tarde. Para isso, disponha-os num tabuleiro e leve ao congelador. Depois de congelados coloque os pastéis em sacos e conserve no congelador. Na altura de consumir, frite os pastéis ainda congelados.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://otemperodanesita.blogspot.pt
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