Bacalhau com Natas e Crosta de Broa

Ingredientes:


- 1 Cebola picada;
- 4 Dentes de Alho picados;
- Azeite;
- Louro;
- 800 gr. de bacalhau desfiado salgado já demolhado;
- Batata Frita Palha de Pacote;
- Vinho Branco ( cerca de 100 ml );
- 4 pacotes de natas ( 800 ml );
- Sal;
- Pimenta;
- Queijo Mozzarella;
- Queijo Emental Ralado;
- Broa Picada;
- Salsa Picada;
- Azeitonas Pretas.


1. Refogar a cebola e os alhos em azeite bem como a folha de louro. Juntar o bacalhau desfiado e o vinho e deixar cozinhar bem.
2. De seguida incorporar as batatas fritas e deixar amolecer. De seguida adicionar 3 pacotes de natas e e envolver. Verificar de sal e temperar com pimenta preta.
3. Dispor o preparado num tabuleiro de ir ao forno e por cima verter 1 pacote de natal e polvilhar com emental ralado e mozzarella fresca. Cobrir com a broa, salsa e azeitonas pretas.
4. Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC até ficar bem corado.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://soniameirinho1988.blogspot.pt