Um bolinho com um óptimo sabor a laranja e que cresce imenso! Este chiffon de laranja é uma receita Bimby. Fica um bolo muito leve e muito fofinho. E uma cor linda!
Ingredientes:
400 de açúcar
6 ovos
240 g de farinha
200 g de óleo
sumo e raspa de 2 laranjas médias
2 colheres rasas de chá de fermento para bolos
1 pitada de sal
Modo de Preparação na Bimby:
Pulverizar na Vel 9 durante 15 seg 60 g de açúcar e reservá-lo. Vai servir para polvilhar o bolo depois de frio.
Com o copo limpo, colocar a borboleta, as claras e programar 6 min Vel 3 1/2. Reservar.
Colocar, então, as gemas e os restantes ingredientes e programar 7 min /37ºC /Vel 3.
Juntar esta massa às claras e envolver delicadamente tudo.
Numa forma sem ser untada (aqui é que eu fiquei a pensar que não ía correr nada bem...se às vezes os meus bolos ficam agarrados à forma untada e enfarinhada, o que vai acontecer...mas correu muito bem, não se despedaçou), colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido a 150ºC/ 170ºC durante cerca de 45 minutos.
Desenformá-lo apenas quando frio e nessa altura polvilhá-lo com o açúcar pulverizado.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://saboresdorey.blogspot.pt
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