4 ovos
125gr açúcar
120gr azeite
600gr farinha
2 colher de sopa erva-doce em pó (bem cheias se gostarem do sabor forte)
1 colher de sopa de canela em pó
1ovo pequeno batido para pincelar
Ligamos o forno a 220º.
Numa tigela colocamos todos os ingredientes com excepção da farinha e batemos bem. Misturamos então a farinha. Amassamos com as mãos e se estiver muito mole juntamos mais um pouco de farinha.
Com as mãos enfarinhadas retiramos bocadinhos de massa e moldamos no formato desejado, colocando depois num tabuleiro forrado e polvilhado de farinha. Depois de terminarmos de moldar biscoitos, pincelamos cada um com ovo batido.
Levamos ao forno durante cerca de 20/30min.
Fiquem bem!
Fonte original todos os direitos reservados a: http://omundodekali.blogspot.pt
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