Ingredientes
6 ovos XL
250 gr de açúcar
120 gr de farinha sem fermento
1 colher de chá bem cheia de fermento Royal
1/2 frasco de Nutella
1 pitada de sal
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180º
Untar um tabuleiro com manteiga
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e reservar.
Bater o açúcar com as gemas durante cinco minutos.
Juntar, aos poucos, a farinha e o fermento peneirados, batendo entre cada adição para integrar bem. Quando a farinha estiver toda integrada, juntar as claras em castelo e envolver com uma espátula, em movimentos de baixo para cima.
Deitar a massa no tabuleiro, espalhar bem para os cantos e agitar para nivelar.
Cozer durante 15 minutos.
Deitar sobre um pano bem húmido e barrar com a Nutella, que foi ao micro ondas durante 15 segundos para espalhar melhor.
Enrolar com a ajuda do pano e deixar enrolada no pano até arrefecer.
Depois de fria, colocar no prato de servir e barrar, abundantemente, com Nutella.
Depois... bem, depois é comer e lamber os dedos!
Fonte original todos os direitos reservados a: http://comidadeconforto.blogspot.pt
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