Este bolo foi uma surpresa para mim. Sei que vou repetir!
2 ovos
100gr Mel
400gr Leite
300gr Farinha
200gr Açúcar
80gr Manteiga sem sal
2 colheres de sopa de canela (por isso o tom mais escuro)
2 colheres de chá fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar em pó para polvilhar
Ligamos o forno a 180º.
Forramos o fundo de uma forma redonda com papel vegetal, untamos com manteiga e polvilhamos com farinha.
Com a Bimby:
Colocamos todos os ingredientes no copo excepto a farinha e o fermento e 5min/ 37º/ vel3.
Juntamos a farinha e o fermento e misturamos 15seg/ vel3.
Modo Tradicional:
Num recipiente que possa ir ao micro-ondas colocamos o leite, o mel e a manteiga. Aquecemos alguns segundos para derreter a manteiga.
Numa tigela, com uma batedeira, batemos os ovos com o açúcar até obtermos uma mistura esbranquiçada. Juntamos e os líquidos e depois a farinha e o fermento. Depois de colocar as farinha batemos muito pouco, apenas o suficiente para misturar tudo.
A massa fica um pouco liquida, mas é mesmo assim.
Colocamos na forma e levamos ao forno durante 40/50min (depende do forno). Testem com o palito para ver se está cozido no centro.
Ainda quente, desenformei e peneirei sobre ele uma colher de sopa de açúcar em pó.
Bom apetite!
Fonte original todos os direitos reservados a: http://omundodekali.blogspot.pt
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.