Bolo de Laranja Natalício

 

Ingredientes 

 

Bolo

200 g de margarina em temperatura ambiente

360 g de açúcar

4 unidades ovos

100 g de amido de milho

Raspa de 1 laranja

180 ml de sumo de laranja

240 g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento 

Calda

210 g de açúcar de confeiteiro

10 g de amido de milho (1/2 colher de sopa)

45 ml de sumo de laranja (3 colheres de sopa)

Raspas de laranja (a gosto)



Modo de Preparação



Bolo

Bata na batedeira a margarina com o açúcar.

Quando estiver esbranquiçado acrescente os ovos um a um.

Acrescente o amido de milho peneirado e mexa delicadamente.

Junte as raspas de laranja, o sumo de laranja e a farinha de trigo peneirada e mexa até ficar homogéneo.

Finalize com o fermento e mexa mais um pouco.
Verta o preparado para uma forma untada e enfarinhada de no mínimo 24 cm de diâmetro por 9 cm de altura.

Leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele saia limpo.

 

Calda

Misture o açúcar de confeiteiro com o amido de milho.

Em seguida acrescente o sumo de laranja e mexa bem

Coloque sobre o bolo já frio.

Na hora de servir decore com as raspas de laranja.




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