Ingredientes bolo:
1 iogurte
3 medidas de farinha (usar o copo de iogurte como medida)
1 colher de chá de fermento
1 medida de óleo
3 medidas de açúcar
4 ovos tamanho M
Modo de preparação bolo:
Numa taça colocar os ovos com o açúcar e bater muito bem, até ficar esbranquiçado e com muito mais volume.
Adicionar o óleo e continuar a bater.
Juntar o iogurte e bater mais um pouco.
Por fim, adicionar a farinha e o fermento, ambos peneirados e incorporar na massa.
Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno, a 180º, durante cerca de 45 minutos, ou até ao fazer o teste do palito este vir seco.
Ingredientes cobertura:
200 g de chocolate de culinária
100 ml de natas
Modo de preparação da cobertura:
Coloque o chocolate partido em pequenos pedaços numa taça.
Num tacho leve as natas ao lume até ferver.
Retire do lume e despeje sobre o chocolate.
Aguarde uns minutos e mexa bem até ter uma mistura homogénea.
Verta a cobertura por cima do bolo e com a ajuda de uma espátula ou faca espalhe bem.
Deixe a cobertura solidificar antes de servir.
Enfeite com fios de ovos ou a seu gosto!
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