Bolo da Tia Júlia

 

 

Ingredientes

2 ovos
150 g de açúcar
100 ml de óleo de amendoim (ou outro)
100 ml de leite
250 g de farinha
100 g de pepitas de chocolate
100 g de pedaços de nozes
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
Um saquinho de açúcar baunilhado (ou algumas gotas de aroma de baunilha)

preparação

1-Aqueça o forno a 180 ° C e forre uma forma com um diâmetro de 18 cm com uma folha de papel manteiga (a partir de 24cm o dobro da dose).

2- Pique as nozes.

 3- Numa tigela grande Coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo, misture bem todos os ingredientes.

4- Adicione a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado, e envolva bem até que obter uma mistura homogénea.

5- Adicione as pepitas de chocolate e as nozes em pedaços pequenos misturando bem.

6- Despeje o preparado na forma.

7- Coza o bolo  a 180 ° C  cerca de 45 minutos (depende dos fornos). Faça o teste do palito.