Ingredientes para três pessoas:
6 costeletas de porco.
200 ml de cerveja.
150 ml de caldo de carne.
2 cebolas.
80-90 g de pão ralado.
Tomilho q.b.
Azeite, sal e pimenta q.b.
Preparação:
Tempere as costeletas com sal e pimenta e corte a cebola em juliana.
Numa frigideira grande colocamos um fio de azeite e selamos as costeletas dos dois lados. Reservamos.
Na mesma frigideira douramos a cebola em lume médio.
Acrescentamos o pão ralado, as costeletas e a cerveja.
@http://www.lacocinadepedroyyolanda.com
Assim que reduzir, acrescentamos o caldo de carne para que as costeletas fiquem ligeiramente cobertas. Polvilhe com tomilho, tape e cozinhe em lume médio-baixo cerca de vinte minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.