Ingredientes
300 g de farinha
5 maçãs
200 ml de Leite
200 g Iogurte
5 colheres de açúcar
3 colheres de óleo de semente
1 pitada de sal
Sumo e raspas de meia laranja
1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolos
Preparação
Numa tigela, misture a farinha peneirada com o leite e o iogurte aos quais adicionamos o óleo, misturando bem. Juntamos o açúcar e continuamos a misturar.
Adicione as raspas de laranja, o fermento peneirado e o sal.
Com um batedor manual, bata até obter uma mistura homogénea.
Descascamos as maçãs, retiramos as sementes e cortamos em pedaços pequenos.
Adicionamos as maçãs à massa e envolvemos bem.
Unte e enfarinhe uma forma de aro removível e adicione amassa.
Coza em forno estático a 180° pré aquecido cerca de 40 minutos fazendo o teste do palito.
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