Frango com camarão e amêijoas

 

Ingredientes:


- 4 peitos de Frango
- 250g de miolo de camarão
- 1 kg de amêijoas
- Azeite q.b
- Paprika q.b
- Sal q.b
- 1 dl vinho branco
- 1 chávena de Arroz
- 2 chávenas de água
- 1 colher de chá knorr granulado


Preparação:


- Coloque as amêijoas em água com um pouco de sal para abrirem e largarem a areia que tem.


- Coloque o arroz, a água, o knorr granulado e uma pitada de sal na MicroArroz, mexa bem, tape e leve ao microondas a 800w por 20 minutos.


- Corte os peitos de frango em cubos, tempere com sal e paprika.


- Aqueça o azeite num tacho fundo e junte o frango, deixe o frango alourar e junte o camarão. Quando começar a ficar seco junte o vinho branco. Deixe cozinhar, quando estiver quase cozinhado o frango junte as amêijoas e deixe cozinhar mais 5 minutos.

- Retifique os temperos. Se necessário junte mais um pouco de vinho branco.

- Sirva acompanhado com o arroz.

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