quinta-feira, 15 de dezembro de 2022

Como cozer o polvo na perfeição...uma dica da Clara de Sousa!

 



Cozer o polvo na perfeição: 

Coloque o polvo congelado e uma cebola pequena com casca na panela de pressão – sem água, sem rolha, sem sal, sem mais nada. O polvo vai suar e cozer no seu próprio líquido. Quando o pipo de pressão começar a rodar, conte 15 minutos. Depois, desligue o lume e deixe perder a pressão naturalmente, até poder retirar a tampa.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.