Ananás fresco - q.b.
8 colheres de sopa de sumo do ananás fresco
4 Ovos
1 chávena de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar
Manteiga- q.b.
1 colher de chá de Fermento
Caramelo líquido - q.b.
Preparação
Untar bem a forma com manteiga, deitar uma chávena de açúcar por toda a forma, no fundo colocar rodelas de ananás (se cortadas finas podem colocar 2 camadas).
Bater as gemas com 1 chávena de açúcar e 8 colheres de sumo ananás, juntar a farinha, fermento e as claras batidas em castelo.
Deitar o preparado na forma
Levar a cozer 20 minutos ( depende do forno), faça o teste do palito.
Depois de desenformar pode colocar um fio de caramelo liquido ( facultativo).
Anabela Santos
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