Delícias de leite

 

Ingredientes (cerca de 18 unidades):


500 ml leite
30 g manteiga
360 g açúcar
100 g farinha
4 ovos
1 limão médio (raspa)


Preparação

1.Num pequeno tacho, leve o leite a lume brando até levantar fervura. Quando ferver, retire do lume e reserve. 

2.Num recipiente misture o açúcar, a farinha e a manteiga (previamente derretida). 

3.Junte os ovos, a raspa de limão e o leite (quente). 

4.Misture tudo até fica uniforme. 

5.Pré-aqueça o forno. 

6.Unte formas de queque pequenas com manteiga. 

8.Disponha as formas num tabuleiro e leve ao forno em banho-Maria cerca de 30 minutos (ou até ficarem bem douradas por cima). 

9.Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme. 

10.Coloque as delícias em formas de papel e sirva. 

 

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