🍾 Sangria de Champanhe de Natal

 

 

🍾 Sangria de Champanhe de Natal

Fresca, leve e cheia de cor, esta sangria fica lindíssima à mesa e é perfeita para brindar numa ocasião especial!

Ingredientes — para 4 a 6 pessoas

1 garrafa de champanhe ou espumante bruto bem fresco (750 ml)


250 ml de gasosa de limão bem fresca


100 ml de sumo de laranja natural


50 ml de licor de laranja


1 romã média


125 g de framboesas


1 laranja cortada em meias-luas finas


2 a 3 raminhos de hortelã


1 a 2 colheres de sopa de açúcar, opcional


Gelo q.b.

 

Preparação

Retire os bagos da romã, eliminando as películas brancas. Lave delicadamente as framboesas e a laranja.


Num jarro grande, com cerca de 2 litros de capacidade, coloque o sumo de laranja e o licor. Se preferir uma sangria mais doce, junte o açúcar e mexa até dissolver.


Acrescente os bagos de romã, as meias-luas de laranja e as framboesas. Leve ao frigorífico durante 20 a 30 minutos.


Na hora de servir, adicione o champanhe e a gasosa, ambos bem frescos. Envolva suavemente com uma colher comprida para preservar as bolhinhas.


Termine com a hortelã e algumas pedras de gelo. Sirva de imediato em copos bonitos, distribuindo um pouco da fruta por cada um.

Dica: coloque o gelo apenas no momento de servir, de preferência nos copos, para evitar que a sangria fique aguada.