Bolo de Canela e Maçã

É um bolo super fácil e rápido de fazer. E fica delicioso e muito fofinho.


300gr de Açúcar
200gr de Margarina Amolecida (usei manteiga sem sal)
250gr de Farinha (usei Branca de Neve para Bolos)
2 Ovos
2 Maçãs
1 Colher de sopa de canela em pó (2 para quem gosta de canela como eu :P)
1 Colher de chá de bicarbonato
1dl de água quente
Papel vegetal
(coloquei um colher de fermento no meu para ficar mais solto e resultou)


1. Forre uma forma com papel vegetal (não é necessário untar), e aqueça o forno a 180º ;
2. Descasque as maças, corte em quartos para retirar o centro. Depois corte os quartos em cubos pequenos ;
3. Numa tigela bata o açúcar com a manteiga, até ficar um creme liso e esbranquiçado. Junte os ovos um a um, batendo sempre ;
4. Junte a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato e a água quente. Bata mais um pouco ;
5. Junte a Maçã cortada e misture com uma colher ;
6. Deite o preparado na forma e leve ao forno durante +/- 40 minutos (nunca esquecer o teste do palito) ;
7. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar. E só depois de frio retirar o papel vegetal.

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