3 Ovos
270gr Açúcar
200gr Farinha fina p/Bolos
120gr Manteiga sem sal amolecida
100gr Chocolate p/ culinária em barra
100gr Coca-Cola
Para a cobertura:
40gr manteiga sem sal
1 chávena de chá de leite
50gr de chocolate negro em barra
2 colheres de sopa de açúcar
Ligamos o forno a 180º.
Forramos o fundo de uma forma de aro, de 22cm, com papel vegetal.
Untamos e polvilhamos com farinha.
Derretemos o chocolate no micro-ondas, em períodos de 30seg. Deixamos arrefecer.
Separamos as gemas das claras. Batemos as claras em castelo e reservamos.
Batemos o açúcar com a manteiga até obtermos um creme esbranquiçado, juntamos as gemas uma a uma batendo sempre. Adicionamos o chocolate e a coca-cola e batemos muito bem.
Acrescentamos a farinha, misturamos. E por fim envolvemos as claras delicadamente.
Colocamos na forma e levamos ao forno durante 50 minutos.
Fazemos a cobertura colocando todos os ingredientes num tacho e levamos ao lume até engrossar um pouco. Retiramos e assim que o bolo estiver desenformado e morno cobrimos com o creme de chocolate.
Nota (1): Este bolo cresce muito, por isso a massa na forma não deve passar muito do meio, ou virá por fora.
Nota (2): Aos 40 minutos de forno, testem com um palito o centro, pois o vosso forno pode ser mais forte que o meu.
Fiquem bem!
Fonte original todos os direitos reservados a: http://omundodekali.blogspot.pt
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.