Mousse de morango
Ingredientes:
200gr de morangos maduros
1/2 lata de leite condensado
1 iogurte natural grego açucarado
2 folhas de gelatina
Preparação:
1. Lavar os morangos e retirar-lhes o pé. Cortar em 2 ou três partes e triturar bem. Entretanto, demolhar as folhas de gelatina em água fria.
2. Deitar os morangos triturados numa taça, misturar o leite condensado e o iogurte. Envolver muito bem. Adicionar as folhas de gelatina dissolvidas (eu levo sempre uns segundos ao micro-ondas para derreterem bem), mexer bem.
3. Levar ao frigorífico durante 30 minutos.
Montagem das duas mousses:
1. Deitar a mousse de chocolate em taças individuais, até meio. Levar ao frigorífico durante cerca de 30 minutos.
2. Retirar do frigorífico ambas as mousses, completar as taças com a mousse de morango. Levar ao frigorífico até servir ou pelo menos 2 horas.
Pode ser feito um recheio de separação a gosto, nós experimentamos com bolacha triturada e canela. Ficaram deliciosas.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhafresh.blogspot.pt
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